Хулуутай будаатай будаа. Хулуутай будаатай будаа хийх сонголтууд

Агуулгын хүснэгт:

Хулуутай будаатай будаа. Хулуутай будаатай будаа хийх сонголтууд
Хулуутай будаатай будаа. Хулуутай будаатай будаа хийх сонголтууд
Anonim

Хулуутай будаатай будаа нь шар будаа, сүү, алим, самар эсвэл үзэмтэй хослуулан өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолонд тохиромжтой. Энэхүү хоол нь өдрийн турш биеийг дээд зэргээр дэмжиж чадах олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Өнөөдөр бид энгийн хоолыг хоолны шилдэг бүтээл болгон хувиргах янз бүрийн бүтээгдэхүүн нэмсэн ийм будаа хийх хэд хэдэн жор сурах болно.

хулуутай будааны будаа
хулуутай будааны будаа

Саванд хийсэн эрүүл хоол

Зууханд хийсэн хулуутай будаа нь чанасан, бага зэрэг наалдамхай, улаан хоолойн салст бүрхэвчийг цочроохгүй. Тиймээс ийм хоол нь нойр булчирхайн үрэвсэл, гастрит өвчтэй хүмүүст ашигтай байх бөгөөд үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг худалдаж авах хэрэгтэй:

  • будаа - 100гр;
  • хулуу - 150 гр;
  • тос - 5 гр;
  • сүү - 50 мл;
  • цэвэршүүлсэн - 40 гр;
  • буцалж буй ус - 100-150 мл;
  • давс - 5 гр.
  1. Үр тариаг урсгал усаар зайлж, дараа нь савны ёроолд болгоомжтой хийнэ.
  2. Хулуугаа хальсалж жижиг шоо болгон хуваагаад будаа дээрээ тавь.
  3. Хэрчсэн ногооны улбар шар зүсмэлүүд дээр буцалж буй ус асгаж бүрэн шингэнээр бүрхэнэ. Давс, цөцгийн тосоор амтлана.
  4. Савыг таглаад урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Хугацаа - 1 цаг.
  5. Хугацаа дууссаны дараа агуулгыг агуулсан савыг аваад массыг хольж, дараа нь аяганд чанасан сүү асгаж, цэвэршүүлсэн элсэн чихэр нэмнэ. Хулуутай будаатай сүүтэй будаа нь эрүүл хооллолтыг эрхэмлэгч, гэдэс, ходоодны асуудалтай хүмүүст таалагдах бөгөөд сургуулийн сурагчдын өглөөний цайнд маш сайн сонголт байх болно.
хулуутай шар будаа будаа
хулуутай шар будаа будаа

Шар будаатай тогоотой хоол хийх

Энэ арга нь өмнөхтэй маш төстэй боловч өөр нэг элемент байдаг - үр тариа нь хорт бодис, хүнд нэгдлүүдийг биеэс зайлуулдаг. Хулуутай шар будаа будаа нь дараах зүйлсийг шаарддаг:

  • хулуу - 0.5 кг;
  • үр тариа - 0.5 кг;
  • сүү - 0.5 л;
  • шар будаа - 250 гр;
  • давс - 10 гр;
  • тархах - 30 гр.
  1. Үр тариаг бүлээн усаар зайлж бүх шороо, хог хаягдлыг зайлуулж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ.
  2. Хулууны хальснаас салж, зөөлөн хэсгийг нь жижиглэн хэрчиж, халуун сүүгээр дүүргэж гал дээр тавина.
  3. Саванд давс, үр тариа нэмээд энэ хольцыг өтгөртөл нь зөөлөн гал дээр 30 минут буцалгана.
  4. Хугацаа өнгөрсний дараа савыг зуухнаас гаргаж аваад бүлээн алчуураар таглаж, будаа дусаана.
  5. Та таваг хийхдээ хайлсан байгалийн цөцгийн тос хийж эсвэл зочны тавган дээр түрхээрэй.

Таны жороор сурсан хулуутай будаатай будаа нь таны биед гайхалтай ашиг тусаа өгөх болно, учир нь түүний найрлагад орсон бүтээгдэхүүнүүд нь бүх төрлийн амин дэм, ул мөр элементээр хангагдсан байдаг.

хулууны жортой будааны будаа
хулууны жортой будааны будаа

Удаан агшаагчаар хийсэн хоол

Энэ хоолыг зөвхөн зууханд хийхээс гадна тусгай цахилгаан хэрэгслээр хийж болно. Удаан агшаагчтай хулуутай будааны будаа нь дараах бүтээгдэхүүнүүдийг ийм хэмжээгээр хийвэл амттай, тэжээллэг болно:

  • хулуу - 300 гр;
  • цагаан үр тариа - 180гр;
  • сүү - 500 мл;
  • давс - 10 гр;
  • тархах - 30 гр.
  1. Хулуугаа өмнөх жортой адил боловсруулж, саванд хийж, аяга тавгаа таглаад богино долгионы зууханд хийж, төхөөрөмжийг бүрэн хүчээр 3 минутын турш тохируулна.
  2. Үйлдвэрлэсэн гурилаа төхөөрөмжөөс салгаад олон тогоочийн аяганд хийнэ.
  3. Будаагаа зайлж, хулуу дээрээ асгаж, дээр нь сүү асгаж, давс хийнэ.
  4. Төхөөрөмжийн тагийг хааж, "Сүү будаа" горимыг тохируулна уу. Хоол бэлэн болмогц гаргаж аваад түрхлэгээ хийнэ.

Хулуу, үзэм, самартай будаатай будаа

Хүүхдэд маш их таалагддаг үзэм, самар агуулагддаг тул энэ хоол нь хүүхдүүдэд таалагдах болно. Тиймээс амтат будаа бэлтгэхийн тулд танд дараах элементүүд хэрэгтэй болно:

  • цагаан үр тариа - 250гр;
  • хулуу - 300 гр;
  • Волошки самар - 10 ширхэг.;
  • хатаасан усан үзэм – 70гр;
  • туранхай тос - 30гр;
  • цэвэршүүлсэн - 30 гр;
  • давс - 5 гр;
  • буцалж буй ус - 0.5 л.
  1. Үр тариагаа зайлж, үзэмээ 60 минутын турш усанд дэвтээж зөөлрүүлнэ.
  2. Самарыг хальснаас нь салгаад хайруулын тавган дээр хуурна.
  3. Хулуугаа хальсалж хэсэг хэсгээр нь хэрчинэ, дараа нь саванд хийж бүх орцуудаа хольж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Савны агуулгыг 100 градус хүртэл халааж, дараа нь шарагчийн унтраалгыг хамгийн бага халааж, таваг дөрөвний нэг цагийн турш чанана.
хулуутай цагаан будааны сүүтэй будаа
хулуутай цагаан будааны сүүтэй будаа

Алимтай эрүүл хоол

Ийм амттан бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

  • будаа - 250гр;
  • хулуу - 250 гр;
  • Антоновка алим - 1 ширхэг;
  • ваниллин - чимх;
  • цэвэршүүлсэн - 40 гр;
  • маргарин - 30 гр;
  • буцалж буй ус - 200 гр.
  1. Хальсалж хэрчим жүржийн ногоо, алимыг том ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ.
  2. Маргаринаа хайруулын тавган дээр хайлуулж, аяганд бэлтгэсэн антоновка болон хулууны нухаш хийнэ. Найрлагыг зөөлөн болтол нь зөөлөн гал дээр буцалгана.
  3. Цагаан тариагаа угааж, бусад найрлагатай саванд хийж бүгдийг нь хольж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ.
  4. Хоолыг зөөлөн гал дээр зөөлөн болтол нь чанана. Зуухаа унтраахаас 5 минутын өмнө элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ.

Тиймээс та үр тарианы хамгийн амттай, эрүүл жор, тэдгээрийг хэрхэн хоол хийх талаар (зууханд, удаан агшаагч, гал дээр), мөн энэ хоолны сортуудын талаар олж мэдсэн. Эцсийн эцэст, самар, үзэм нэмбэл нэг төрлийн хоол, шар будаатай бол огт өөр амтыг олж авдаг, гэхдээ үүнээс дутахааргүй амттай болно.

Зөвлөмж болгож буй: