Алимны нухаш "Sissy". Амттантай жор

Агуулгын хүснэгт:

Алимны нухаш "Sissy". Амттантай жор
Алимны нухаш "Sissy". Амттантай жор
Anonim

Алимны нухаш "Sissy" нь олон хүмүүсийн хүүхэд настай холбоотой байдаг. Сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагуудад ихэвчлэн ийм амттангаар үйлчилдэг байсан бөгөөд одоо бид хүүхдүүдээ гэртээ эмчлэх боломжтой болсон. Өнөөдөр бид энэ амттанг бэлтгэх хэд хэдэн өөр аргыг сурах болно. Үүнийг цахилгаан хэрэгсэл эсвэл хийн зууханд хийж болно.

алимны соус
алимны соус

Удаан агшаагчаар хийсэн "Sissy" алимны соусны жор

Амттан бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

  • алим - 2 кг;
  • цэвэршүүлсэн - 100 гр;
  • ус - 100 гр;
  • хураангуй сүү - 100гр

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Жимсээ угааж, талыг нь хувааж, голыг нь салгаж, гэзгийг нь арилгана.
  2. Олон тогоонд ус хийж, дээр нь бэлтгэсэн алимыг асга. Төхөөрөмжийн тагийг сайтар хааж, асааж, "жигнэх" горимыг тохируулж, хоол хийх хугацаа 1 цаг байна.
  3. 20 минут өнгөрсний дараа удаан агшаагчаа түр зогсоож, төхөөрөмжийг онгойлгож, жимсээ шатаахгүйн тулд хутгаад, унтрах дохио гартал дахин хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
  4. Тогтоосон цаг өнгөрсний дараа төхөөрөмжийг унтрааж, үүссэн массыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Тэнд элсэн чихэр, өтгөрүүлсэн сүү нэмээд хутгагчаар зутан болгоно.
алимны соусны жор
алимны соусны жор

Өтггөрүүлсэн сүүтэй "Sissy" алимны нухаш бэлэн болсон бөгөөд зөвхөн хөргөхөд л үлдэж, боов дээр тарааж ширээн дээр хүүхдүүддээ өгч болно.

Хадгалсан жимсний масс

Та энэ амттанг өвлийн улиралд нөөцлөх боломжтой. Одоо та хүйтэн улиралд Nezhenka алимны соусыг хэрхэн яаж хоол хийхийг сурах болно, ингэснээр цас, хүйтэнд энэ амттанг амтлах болно. Гэхдээ эхлээд та дараах бүтээгдэхүүн, савыг бэлтгэх хэрэгтэй:

  • алим - 2 кг;
  • буцалж буй ус - 250 гр;
  • хураангуй сүү - 380 гр (1 лааз).

Орцыг 5 500гр лаазанд тооцно

  1. Жимсээ эхний жорын адил боловсруулж, гүн гүнзгий саванд хийж, буцалсан ус хийж, зуухаа асаана. Савны агуулгыг буцалгах үед галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, алимыг 15 минутын турш модон халбагаар хааяа хутгана.
  2. өтгөрүүлсэн сүүтэй алимны нухаш sissy
    өтгөрүүлсэн сүүтэй алимны нухаш sissy
  3. Буцалсан жимсээ хутгагч саванд хийж нунтаглана. Хэрэв тийм төхөөрөмж байхгүй бол та шигшүүр ашиглаж болно.
  4. Сүүлийн гурилаа буцаан саванд хийж, өтгөрүүлсэн сүүгээ асгаж, бүгдийг нь хамт 7 минут буцалгана.
  5. Бэлэн болсон амттанг лонхтойгоор нь тодорхойлж, дараа нь эргэлдэж, аяга тавгаа доош нь эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл алчуураар хучиж шалан дээр тавина.

Тиймээс та өвлийн улиралд Sissy алимны нухаш хэрхэн бэлтгэх талаар сурсан бөгөөд одоо таны хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй ийм хоолны өөр жортой танилцах цаг болжээ.

Амтат өтгөн амттан

Энэ аргын хувьд та дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх хэрэгтэй:

  • алим - 3 кг;
  • буцалж буй ус - 400 мл;
  • цөцгий - 300 гр;
  • цэвэршүүлсэн - 100 гр.

Жор:

  1. Жимсээ угааж, талыг нь хувааж, голыг нь авч, хальсыг нь авч, жижиг шоо болгон хувааж, буцалсан устай саванд хийнэ. Алимыг зөөлрүүлэх хүртэл массаа 30 минут орчим буцалгана.
  2. Савыг галаас авч, жимсээ хутгагч руу хийж, нунтаглана. Хэрэв танд ийм төхөөрөмж байхгүй бол мах бутлуур, хүнсний процессор эсвэл шигшүүр ашиглана уу.
  3. Үйлдвэрлэсэн хольцыг дахин саванд хийж, цөцгий, элсэн чихэр нэмээд хагас цаг буцалгана.
  4. Бэлэн болсон Sissy алимны нухашыг саванд хийж таглана.

Цөцгий, шанцайтай амттан

Энэ бол алимны амттан хийх өөр нэг анхны жор бөгөөд үүнийг бэлтгэхийн тулд дараах орцуудаа нөөцөлж аваарай:

  • буцалж буй ус - 100 гр;
  • алим - 1 кг;
  • элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
  • цөцгий - 500 гр;
  • шанцай - 5 гр.

Процессын тайлбар:

  1. Жимсээ өмнөх жортой ижил аргаар боловсруулж, ус нь аль хэдийн буцалж байгаа хайруулын тавган дээр илгээнэ. Алимыг дөрөвний нэг цаг орчим чанаад, дараа нь хайруулын тавган дээр бага зэрэг шанцай нэмнэ.
  2. Жимсээ шигшүүрээр цэвэрлээд, буцаан хайруулын тавган дээр элсэн чихэр хийж, амттан бага зэрэг өтгөртэл зөөлөн гал дээр буцалгана.
  3. Болсон хоолоо хөргөөд тавган дээр тавиад нэг халбага цөцгий хийнэ.
алимны соусыг хэрхэн яаж хийх вэ
алимны соусыг хэрхэн яаж хийх вэ

Өвлийн улиралд цөцгийн тос, ванильтай "Sissy" алимны соусны жор

Энэ аргын хувьд дараах орцуудыг бэлтгэ:

  • Антоновка - 5 кг;
  • буцалж буй ус - 500 мл;
  • цөцгийн тос - 200 гр;
  • элсэн чихэр - 0.5 кг;
  • хураангуй сүү - 1 лааз;
  • ваниллин - 1 уут.

Хоол хийх үйл явц:

  1. Алимыг өмнөх жорын адилаар боловсруулбал арьсыг нь үлдээж болно. Тэднийг жижиг шоо болгон хайчилж, ус аль хэдийн буцалж буй саванд хийнэ. Жимсээ гал дээр 20 минут буцалгаад дараа нь савыг хөдөлгөж, жимсээ хөргөх хүртэл хүлээгээд шигшүүрээр нунтаглана.
  2. элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмээд бүхэл бүтэн хольцоо 25 минутын турш гал дээр тавина.
  3. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа саванд өтгөрүүлсэн сүү, ваниллин асгаж, савны агуулгыг буцалгана.
  4. Савыг лаазлахад бэлтгэ: ус, содоор угааж, нухаш бэлэн болсны дараа халуун массыг саванд хийнэ.
  5. Дүүргсэн лонхтой савыг устай саванд хийж 20 минут буцалгана. Дараа нь тагийг нь хурдан гаргаж, өнхрүүлээрэй.

Өвлийн улиралд зориулсан өтгөрүүлсэн сүүтэй "Sissy"-тай зүйрлэшгүй эрүүл алимны соус бэлэн боллоо. Дараа хадгалахын тулд агуулах эсвэл зооринд шилжүүлнэ үү.

өвлийн улиралд зориулсан алимны соус
өвлийн улиралд зориулсан алимны соус

Бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарууд

Энэ амттан нь гайхалтай амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Нэгдүгээрт, Неженка алимны нухаш нь тэжээллэг бөгөөд пектин, витамин С, фосфор, кальци, каротин агуулдаг. Энэхүү найрлагын ачаар бүтээгдэхүүн нь арьс, үсэнд гайхалтай нөлөө үзүүлдэг. Хоёрдугаарт шүд, ясны эрүүл мэндэд тустай. Алимны эслэг нь хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Гуравдугаарт, энэ жимсэнд агуулагдах цайр нь дархлааны системийг гайхалтай дэмждэг. Ийм учраас ийм хоолыг хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах нь маш чухал юм.

Хүүхдийн эмч нар алимны соусыг анхны нэмэлт хоол болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна. Мөн үүнийг дэлгүүрээс худалдаж авах шаардлагагүй, учир нь та үүнийг гэртээ илүү амттай болгох боломжтой бөгөөд энэ нь хямд байх болно.

Одоо та Неженка алимыг удаан агшаагч, хийн зуух, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос, цөцгий, цөцгий, ваниллин нэмээд янз бүрийн аргаар хэрхэн яаж хоол хийхийг мэддэг болсон. Мөн бид таны хүүхдүүдэд зориулсан ийм амттан нь зөвхөн амттай төдийгүй ашигтай байх болно гэдгийг ойлгосон бөгөөд бага насны хүүхдүүд ч үүнийг хэрэглэж болно.

Зөвлөмж болгож буй: