Мөөгтэй будаа. Хоол хийх сонголт, зөвлөмж

Агуулгын хүснэгт:

Мөөгтэй будаа. Хоол хийх сонголт, зөвлөмж
Мөөгтэй будаа. Хоол хийх сонголт, зөвлөмж
Anonim

Гэрийн эзэгтэй болгонд "Өнөөдөр юу хийх вэ?" гэсэн асуулт байнга гардаг нь лавтай. Хэрэв та мөөгтэй будаа хийж үзээгүй бол оролдох цаг болжээ. Энэ хоол нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд маш сайн сонголт байх болно, учир нь энэ нь маш хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд хоол хүнсээр удаан хугацаагаар зовдоггүй. Мөөгийг будаатай хоол хийх хэд хэдэн алдартай арга байдаг. Өнөөдөр бид хамгийн алдартай жорыг авч үзэх болно.

Саванд хийсэн будаатай мөөг

Энэ тохиолдолд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

  1. Нэг хэсэг тахианы булан.
  2. Шилэн будаа.
  3. 5 мөөг.
  4. Гурван хоолны халбага цөцгий.
  5. Таны амтанд тааруулж давс.
  6. яншуй.

Тахианы булангаа хэрчээд хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийж хуурна. Тахианы мах бараг бэлэн болмогц хэрчсэн мөөгийг хийж, чийгийг уурших хүртэл хоолоо буцалгана. Энэ үед будаагаа хагас болтол нь буцалгаад хайруулын тавган дээр нэмнэ. Мөөгтэй будаагаа давсалж, сайтар холино. Цөцгий нэмээд тавагыг бага дулаанаар 10 минут буцалгана. Үйлчлэхээсээ өмнө нилээд жижиглэсэн яншуйгаар цацна.

Зууханд хийсэн будаатай мөөг

мөөгтэй будаа
мөөгтэй будаа

Энэхүү жигнэсэн хоолыг бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй:

  1. Нэг аяга будаа.
  2. Хоёр төрлийн мөөг - 200гр
  3. Нэг дунд хэмжээний улаан лооль.
  4. Хатуу бяслаг.
  5. Давс, перцээ амтлаарай.

Будаагаа бага зэрэг давсалсан усанд зөөлөн болтол нь чанана. Жигнэмэгийн тавгийг тугалган цаасаар хучиж, чанаж болгосон бүтээгдэхүүнийг тавь. Дээрээс нь мөөгний давхарга тавьж, зүсмэл эсвэл шоо болгон хуваасан. Улаан лоолийг зайлж, 1 см-ийн зузаантай зүсмэлүүд болгон хувааж, улаан лоолийг мөөгөн дээр хийж, бяслагаар цацна. Мөөгөнцөрийг урьдчилан халаасан зууханд 180 oC зууханд хийж 30 минут жигнэнэ.

Удаан агшаагчаар будаагаар дүүргэсэн чинжүү

цагаан будааны жортой мөөг
цагаан будааны жортой мөөг

Энэ хоолыг бэлтгэхэд олон тогооч маш сайн туслах болно. Мөөгтэй чинжүүтэй будаа бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

  1. Дөрвөн ширхэг хэмжээтэй Болгарын чинжүү.
  2. Хагас аяга будаа.
  3. Дуртай мөөг.
  4. Давс, халуун ногоо.

Бүтээгдэхүүнийг удаан агшаагчинд хийхээсээ өмнө бэлтгэх хэрэгтэй. Давсалсан усанд хагас болгосон будаа авчирна. Мөөгийг тогтоосон хугацаанд буцалгаж, шоо болгон хувааж, будаа, халуун ногоотой холино. Болгарын чинжүүний дээд хэсгийг хайчилж, үрийг нь салгана. Хүнсний ногооны дотор талыг усаар зайлж, мөөгтэй будаагаар дүүргэнэ. Зүссэн дээд талыг нь таглаж, чинжүүгээ олон тогоочийн таваг руу хийнэ. Савны ёроолд бага хэмжээний ус хийнэ, унтраах горимыг асаана. Таваг бүрэн бэлэн болтол хүлээгээд ширээн дээр цөцгий болон ургамлаар амталсан чинжүүгээ үйлчил.

Зөвлөмж

Мөөгтэй будаагаа илүү олон удаа чанаж идээрэй, учир нь энэ нь маш эрүүл хоол юм. Мөөг нь маш их хэмжээний эрүүл уураг агуулдаг бөгөөд будаа нь биеийг төгс цэвэрлэдэг.

Мөөгийг хайруулын тавган дээр, зууханд эсвэл удаан агшаагчаар хоол хийхээс өмнө хуримтлагдсан хортой бодисоос бүрэн цэвэрлэхийн тулд урьдчилан буцалгахыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та супермаркетаас хүнсний ногоо худалдаж авбал энэ нөхцлийг алгасаж болно, учир нь дэлгүүрт байгаа бүх бүтээгдэхүүнийг сайтар шалгаж үздэг.

зууханд будаатай мөөг
зууханд будаатай мөөг

Хэрэв та сэвсгэр будаа хүсэж байвал уураар жигнэсэн будааг сонгоорой. Сонгодог өнгөлсөн будаа нь хоол хийх явцад наалдаж, будаа болж хувирдаг. Хоол хийхээс өмнө ямар ч төрлийн будааг урсгал усаар угаана.

Илүү амттай бүтээгдэхүүн авахын тулд будаагаа урьдчилан бэлтгэсэн шөлөнд хийж болно. Мөн буцалж буй усанд шөл эсвэл дуртай амтлагчаа нэмж болно. Жишээлбэл, турмерик нь цагаан будааг сайхан шаргал өнгөтэй болгож, ногоонууд нь илүү анхилуун үнэртэй, хоолны дуршилтай болгоно.

Гэр бүл, найз нөхөд, хамаатан садандаа сэтгэл хангалуун хоол хийж өгөөрэй. Хоол хийхэд тань амжилт хүсье!

Зөвлөмж болгож буй: