Зун бол миний хамгийн дуртай цаг, нарлаг өдөр, дулаахан үдэш биш. Энэ улиралд миний хувьд гол таашаал бол зөвхөн шинэхэн төдийгүй бусад хоолонд нэмэлт болгон идэж болох янз бүрийн жимсний арвин ургац юм. Би интоорын бялууг өөрийн нэрийн хуудас болсон жор гэж боддог бөгөөд үүнийг гэр бүл, найз нөхөд маань үнэлдэг.
Чамд юу хэрэгтэй вэ?
Энэ жорын дагуу интоортой амттан нь маш амттай харагдаж байна. Тиймээс ийм бялуугаар та ажлын өдрүүдэд гэр бүлээ баярлуулж, баярын ширээн дээр тавьж болно.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт:
- 600гр шинэхэн жимс;
- 4 тахианы өндөг;
- 200 мл сүү;
- 2 халбага. л. хайлсан цөцгийн тос;
- 100гр элсэн чихэр;
- ¾ аяга гурил;
- чимх давс;
- элсэн чихэр;
- 0.5 цайны халбага ваниль;
- 0.5 цайны халбага бүйлсний ханд.
Хоол хийх
Интоорын бялуу хийхээсээ өмнө шарах шүүгээгээ 180°С хүртэл халааж, бэлтгэсэн жигнэх тавгаа цөцгийн тосоор тосолно.
Дараах:
Тосолсон тавган дээр 2 хоолны халбага элсэн чихэр жигд тарааж өгнө
Шинэ интоорыг сайтар зайлж, иш, үрийг нь арилгана
Бэлтгэсэн хайруулын тавган дээрх жимсээ нэг давхаргаар тарааж өгнө
- Тусдаа саванд өндөгөө үлдсэн сахартай хольж, давс хийнэ. Хутгуур эсвэл хутгагчаар сайтар цохино.
- Үүссэн масс руу сүү хийж, гурил, ваниллин, бүйлсний ханд нэмнэ. Дахин сайтар холино.
- Сүүлчийн орц болох зуурсан гурилан дээрээ хайлсан цөцгийн тос нэмээд дахин хүчтэй цохино.
Холимог интоор бүхий хэвэнд хийнэ
- Бялууг урьдчилан халаасан шарах шүүгээнд 40 минут орчим тавиад жигнэж, шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.
- Зуухаа унтраагаад дахиад хэдэн минут хүлээнэ үү. Зуурсан гурил бага зэрэг тогтох ёстой.
- Бэлэн болсон бялуугаа нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, дараа нь үйлчилж болно.
Ашигтай зөвлөгөө
Энэ жорыг хийхэд маш энгийн бөгөөд шинэхэн тогоочдод хүртэл асуулт тавихгүй. Гэсэн хэдий ч, танд төгс жимсний жигнэмэг хийхэд туслах хэдэн зөвлөгөө байна:
- Бүх жимсийг хэрэглэхийн өмнө угаах хэрэгтэй. Гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол ус нь шилэн байхын тулд тэдгээрийг хэсэг хугацаанд үлдээх хэрэгтэй. Үгүй бол бялууны тууштай байдал алдагдана.
- Хэрэв өөр арга байхгүй бол хөлдөөсөн жимс хэрэглэж болно. Гэхдээ тэдгээрийг сайтар гэсгээх, мөн илүүдэл шингэнээс салах хэрэгтэй.
- Бялууг үйлчлэхээсээ өмнө хөргөнө. Энэ нь түүний бүрэн амтыг гаргах болно. Сайн байна уу!