Поллок, капелин, навага - хямдхан загасыг маш амттай чанаж болно: гол зүйл бол яаж хийхийг мэдэх явдал юм

Агуулгын хүснэгт:

Поллок, капелин, навага - хямдхан загасыг маш амттай чанаж болно: гол зүйл бол яаж хийхийг мэдэх явдал юм
Поллок, капелин, навага - хямдхан загасыг маш амттай чанаж болно: гол зүйл бол яаж хийхийг мэдэх явдал юм
Anonim

Манай дэлгүүрийн лангуун дээр түүхий, даршилсан, шатаасан, утсан, шарсан, чанаж идэж болох олон төрлийн загас байдаггүй. Хэрэв та асуудлын санхүүгийн талыг анхаарч үзвэл сонголт нь ерөнхийдөө ач холбогдолгүй болно. Тиймээс өнөөдөр бид ихэнх дотоодын хэрэглэгчдэд боломжтой хямд загасыг хоол хийх хамгийн сайн аргуудыг авч үзэх болно.

Амттай капелин

Зураг
Зураг

Энэ загас нь Smelt-ийн гэр бүлд хамаардаг. Үүнийг бөөнөөр нь биш, харин шахмал түлшнээс тасалсан том хэсэг болгон авах нь дээр. Тиймээс та барьсны дараа хэзээ ч гэсгээгүй гэдэгт итгэлтэй байх болно.

Зураг
Зураг

Хоол хийхдээ капелин бэлтгэх олон арга байдаг тул таны хөргөгчинд үлдэхгүй нь гарцаагүй. Жишээлбэл, хөлдөөсөн загасыг давсалж болно. Үүний тулд та гэсгээхийг хүлээх шаардлагагүй. Баримт нь давс нь гулуузны булчинд нэвчсэнээс илүү дулаан капелин хурдан мууддаг. Тиймээс бүтээгдэхүүнийг шилжүүлэх эрсдэлтэй.

Капелиныг хэрхэн даршилдаг вэ?

Том шахмал түлшнээс тасарсан хэсгийг тавиур дээр тавиад өрөөний температурт хэсэг байлгана. Цогцос бие биенээсээ чөлөөтэй салж эхэлмэгц дотор нь хөлдсөн хэвээр байгаа бол бүдгэрсэн, буталсан сорьцоос салсандаа харамсахгүйгээр ангилах хэрэгтэй. Үлдсэн уян хатан гулуузыг саванд давхаргад хийж, хамгийн сайн давсаар цацаж, дараа нь хөргөгчинд илгээнэ. Загасыг 12 цагаас өмнө турших боломжтой болно. Хэрэв та давстай хоолонд дуртай бол нэг өдөр хүлээ.

Бэлэн болсон капелиныг амтлахын өмнө хүйтэн усаар зайлж, үлдсэн талстыг арилгана. Тэд үүнийг сүүлнээс нь эхлэн иддэг. Махан гулууз нь өөрөө толгойноос нь барьж, махыг нуруунаас нь сайтар тусгаарладаг. Илүү соёлтой ажиллахыг илүүд үздэг хүмүүс гулуузыг тавган дээр тавьж, зөвхөн сэрээтэй байх хэрэгтэй. Махыг аппаратын хажуугийн ишээр нуруунаас нь салгаж, гэдэс болон гашуун хар хальсыг хэвлийн хөндийгөөс авна.

Капелиныг хэрхэн хатааж, хуурах вэ?

Зураг
Зураг

Хөнгөн давсалсан капелин бүдүүн болохгүйн тулд идээгүй сэг зэмийг толгойгоо дээш харуулан утсан дээр өлгөх ба доороос нь тосгуур тавьж дуслах өөхийг цуглуулахаа мартаж болохгүй. Тав, зургаа дахь өдөр загас нягт болж, мах нь зөөлөн хэвээр байх болно. Тиймээс хуурай, хатаасан капелиныг хайрлагчид тэвчээртэй байж, 4-5 хоног хүлээх нь дээр.

Image
Image

Франц хүүхдүүд яагаад зөв хүмүүжилтэй байдаг вэ: тэднийг хүмүүжүүлэх 8 арга

Image
Image

Бразил унадаг дугуйгаар өдөр бүр 36км явж хайртай хүнээ гэрт нь хүргэж өгдөг

Image
Image

Би жингээ хассан: София Тарасова ВИА Грагийн төлөө юуг золиосолсон бэ (шинэ зурагнууд)

Үлдсэн хөлдөөсөн загасыг шарж болно. Гулуузыг гэсгээх хүртэл хүлээсний дараа тэдгээрийг халуун тосолсон хайруулын тавган дээр тавьдаг. Капелиныг шүүслэг болгохын тулд удаан хугацаанд гал дээр байлгах нь зохисгүй юм. Тиймээ, загасыг гурилаар талхлах нь бас сонголттой.

Навага

Зураг
Зураг

Энэ загас Кара, Цагаан, Баренцын тэнгист амьдардаг. Энэ нь Сагамхай гэр бүлд багтдаг бөгөөд Поморын хоолны дэглэмийн үндэс болдог. Ломоносовын үед түүнийг амьдаар нь барьж, хөлдөөж, Москва, Новгород руу зарсан. Мөн 19 настай Михайло Навагагийн цувааг нийслэл рүү хэрхэн дагалдан явсан тухай түүх эртнээс сурах бичиг гэж тооцогддог байв. Энэ загас нь салстаар хучигдсан байдаг бөгөөд хатаах үед өвөрмөц үнэр нь арилдаггүй. Ийм учраас та үүнийг хатааж болохгүй. Үүнийг хуурч эсвэл загасны шөл хийхдээ хэрэглэх нь дээр.

Наагаг сонгохдоо муруй сорьцын тоонд анхаарлаа хандуулаарай. Ийм сэг зэм олон байх тусмаа сайн. Загасыг дахин хөлдөөгүйн өөр нэг шинж тэмдэг бол арьс нь хатуу, үрчлээсгүй байдаг. Хадгалах явцад зүссэн навага нь шүүсийг нь алддаг тул толгойтой гулууз мах авах нь дээр.

Хэрхэн хуурах вэ?

Зураг
Зураг

Хоол хийхээсээ өмнө гулуузыг гэсгээж, хүйтэн усаар сайтар зайлж салст бүрхэвчийг арилгана. Бэлтгэсэн загасны гэдэс, заламгайг аваад цаасан алчуураар хатаана.

Image
Image

Вьетнамын цагдаагийн академийн оюутан арьсаа хэрхэн арчилдаг талаараа дэлгэв

Image
Image

Цас бага байвал ургац хураахгүй: 12-р сарын 16 - Чимээгүй Иванын өдөр

Image
Image

Эмэгтэйчүүдийн жинсэн өмд: Худалдан авахаасаа өмнө анхаарах нэг зүйл

Зураг
Зураг

Ингэж боловсруулсан гүргэмийн сагамхайг давсалж, чинжүү хийж, бага хэмжээний ургамлын тосоор тосолж халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Тал бүр дээр 4-5 минутын турш хуурна. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв хүсвэл та өндөг, гурил эсвэл талхны үйрмэг хэрэглэж болно. Гэхдээ эдгээр нэмэлтгүйгээр загас амттай байдаг.

Поллок

Зураг
Зураг

Энэ бол сагамхайн гэр бүлд хамаарах өөр нэг хямд, хялбархан загас юм. ЗХУ-ын үеэс эхлэн тэжээвэр амьтдыг тэжээхэд ашиглаж ирсэн. Поллок бол зөвхөн "мууранд зориулсан хоол" төдийгүй амттай хоол бэлтгэх маш сайн үндэс суурь болдог гэсэн ойлголтыг хүмүүс өөрчлөхөд хэцүү байдаг. Магадгүй энэ загасны хямд байдлаас болж ийм өрөөсгөл хандлага бий болсон байх. Хэдийгээр Алс Дорнодын оршин суугчид поллокыг маш их үнэлдэг. Тэнд шарсан, уснаас арайхийн баригдсан.

Image
Image

"Аав гомдсон." Агата Муцениесе салсны дараа Прилучныйтай харилцах харилцааны талаар

Image
Image

"Бид найзууд хэвээрээ": Деревянко эхнэрээсээ салсан тухай тайлбар өглөө

Image
Image

Арьс толигор, шинэлэг: дермоплан буюу эмэгтэй хүн яагаад нүүрээ хусах хэрэгтэй болдог

Дашрамд хэлэхэд, Орос дахь Макдоналдс кафед загасны мах захиалсан зочдод поллокоор үйлчилдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Булчингийн эд эсийн өвөрмөц цагаан өнгөтэй учраас энэ нь сүлжээний худалдааны тэмдэг болсон бөгөөд энэ нь хоолонд онцгой гоо зүйн мэдрэмжийг төрүүлдэг. McDonald's нь бүтээгдэхүүнийхээ чанарыг маш өндөр түвшинд байлгахыг хичээдэг тул Калининград, Петропавловск-Камчатскийд поллок филений амт ижил төстэй байх болно.

Бас бас нэг сонирхолтой зүйлийг хүн болгон мэддэггүй. Хүн бүрийн дуртай наймалж саваа үйлдвэрлэхэд ашигладаг технологийн сурими татсан махны үндэс нь голчлон поллок юм. Энэхүү сонголт нь Номхон далайн хойд хэсэгт энэ загасны нөөц ихтэй төдийгүй цасан цагаан булчингийн эдтэй холбоотой юм.

Зураг
Зураг

Поллокыг хүнсний үйлдвэрлэлд маш өргөн хэрэглэж байгаа тул та хэрхэн зөв хоол хийхийг бас сурах хэрэгтэй. Та үүнийг зууханд хэт их хатааж эсвэл шөлөнд буцалгаж болохгүй бөгөөд энэ нь зөвхөн харагдах байдал төдийгүй амтаа алдсан хэлбэргүй өөдөстэй болно. Энэ загасыг шарсан, жигнэсэн эсвэл жигнэх нь хамгийн сайн арга юм. Тэр аль хэдийн туранхай болсон тул та түүнийг галд хэт тавьж болохгүй.

Үүнээс гадна поллокыг мушгиж татсан мах болгон хийж, шүүслэг котлет хийж болно. Мөн өөх тос багатай филеийг илүүдэл давсаар гэмтээхгүйн тулд хайруулын тавган дээр тос нэмнэ. Бэлэн загасыг яншуй, лаврын, сармис эсвэл чинжүүгээр амтлахыг зөвлөж байна. Мөн нумыг бүү мартаарай! Үүнээс гадна, хэрэв хүсвэл энэ загаснаас халуун ногоотой майонезтай goujons хийж болно. Мөн поллок нь самартай мөөгөнцөр эсвэл өтгөн соусанд маш сайн байдаг.

Үнэн, энэ загасыг магтахын зэрэгцээ ихэвчлэн гельминтээр халдварладаг гэдгийг хэлэхгүй байхын аргагүй. Тиймээс та үүнийг баталгаажаагүй газраас, уусгаагүй хэлбэрээр худалдаж авах ёсгүй.

Зөвлөмж болгож буй: