Бидний үед гадаад үзэмжээрээ гайхагддаг гайхалтай амттанууд олон байдаг. Чихэр бол туршилт хийх өргөн цар хүрээтэй талбар бөгөөд одоо бид амжилтанд хүрсэн нэгнийх нь талаар ярих болно. Энэхүү нийтлэл нь 2017 онд гарч ирсэн ба амтат амтат хүмүүсийн зүрх сэтгэлийг маш хурдан байлдан дагуулсан бадмаараг шоколаданд зориулагдсан болно.
Бага түүх
Нарийхан, цайвар ягаан өнгөтэй шоколадыг бүтээж, хожим шоколадчин Барри Каллебаут патентжуулсан. Тэрээр өөрийн бүтээлээ урам зоригтойгоор "дөрөв дэх" төрөл гэж нэрлэсэн нь сонгодог болох нь гарцаагүй. Үүнээс өмнө бараан, сүүн, цагаан гэсэн гурав байсныг та мэднэ.
2018 онд бадмаараг шоколадыг дэлхий даяар хаа сайгүй хэрэглэдэг бүтээгдэхүүн болгон танилцуулсан - Netlé Japans үүнийг худалдаанд гаргаж эхэлсэн. Тэр жимсний амттай Кит-Кат вафлигаар анхны тоглолтоо хийсэн.
Японы хэрэглэгчид сэтгэл хангалуун байсан бөгөөд шоколадчин Европ, Ази, АНУ, Канад зэрэг орнуудын бүтээгдэхүүний эрэлтийг нэмэгдүүлсээр байв. Дашрамд дурдахад, энэ бол 1930-аад оноос буюу цагаан өнгөтэй анх худалдаанд гарсан цагаас хойш гарч ирсэн шоколадны анхны жинхэнэ шинэ амт юм.
Бүтээгдэхүүний онцлох зүйл юу вэ?
Мэдээж ягаан шоколадны яг жор, боловсруулах арга нь нууц. Гэсэн хэдий ч Барри Каллебаут өөрөө онцлох зүйл нь Кот-д'Ивуар, Бразил, Эквадорын тодорхой цаг уурын нөхцөлд ургадаг бадмаараг какао шошны шинэ төрөлд оршдог гэдгийг баталж байна.
Гэхдээ өөр онолууд бий. Олон хүмүүс шоколадыг хамгийн энгийн какаоноос хийдэг гэж боддог. Зүгээр л исгээгүй учраас эцсийн бүтээгдэхүүн нь ягаан өнгөтэй болдог.
Гэсэн хэдий ч бадмаараг төгс байдал улам бүр түгээмэл болж байна. Инстаграм дээр та rubychocolate гэсэн хаштагтай 37,700 гаруй бичлэгийг олох боломжтой. Хүмүүс түүний шүүслэг, бага зэрэг жимсний амтанд дуртай. Дашрамд хэлэхэд, компани нь ямар ч будагч бодис, тэр ч байтугай амтлагчийг үйлдвэрлэлд ашигладаггүй гэдгийг баталж байна.
Үнэн, хэдийгээр нэр хүнд өсч байгаа ч ягаан шоколад олоход хэцүү хэвээр байна. Хамгийн хялбар арга бол онлайнаар захиалах явдал юм. АНУ-д ч гэсэн энэ бүтээгдэхүүнийг зөвхөн гурван төрлийн чихрийн сүлжээгээр хангадаг.